首次吃姜辣大盆鸭不怎么辣

　　初到广州时，异常怀念家乡的辣，对温和的广东菜一度不适应。不过几年呆下来，适应了温和的广东菜，反而对于之前见辣就欢的湘菜不适应了，偶尔去次，虽照样开胃猛吃，但晚上不得不要拉下肚子来排挤里面的辣味，即使偶尔回下老家，辣过之后肠胃总会有点不舒服。

环境清幽

　　鉴于肠胃“广东化”的转换，以往经常光顾的湘菜馆去得少了，不过最近还是抵不住诱惑，走进了家“湘间小庐”的湘菜馆，试过后欣喜地发现，这里的湘菜比较温和，没有其他湘菜那么辣劲十足。

　　湘间小庐位于宏城广场新起区的二楼美食广场，装修比较别致，有种曲径通幽的感觉，餐厅是敞开式的，像个炉子一样，氛围比较贴切“湘间小庐”这个名字。坐下来点菜，映入眼帘的便是这里的招牌菜——大盆鸭，种类还蛮多的，价格都差不多。我们要了姜辣大盆鸭，半只鸭45元，端上来红彤彤辣椒异常惹眼，心想这下完蛋了，估计晚上又要拉肚子了。

拌面5元

　　虽然是半只鸭，但感觉份量还不错，料也放得满足，我们再叫了5元一份的冷面，鸭子吃完后将冷面倒入盆里搅拌再吃，异常美味。以往吃大盆鸭吃到一半我就受不了，辣得直冒汗，但这次在湘间小庐，非但把鸭吃完了，而且把冷面也一扫而光了。可见，湘间小庐的辣是比较温和的。

炒攸县豆干18元

大碗四季豆18元

　　除了感觉很辣但实际不辣的姜辣大盆鸭外，我们还要了份炒攸县豆干18元和大碗四季豆18元，价格还算实惠，份量也还行。但承传着大盆鸭温和的特色，这两道菜的味道也是不温不火，完全感觉不到一点辣味，反倒有点失落。湖水/文并图